2张图片
“
此菜下饭，不罗嗦上菜 上米饭。此菜特点：下饭，够味。虽说肥牛是主角，但是我最爱大葱，哥们，千万别不拿大葱当菜。 ”
食材明细
美食特点
别把大葱不当菜【葱爆肥牛】 （小二，再来盆米饭）的做法步骤
-
1
肥牛用一大勺生抽，一大勺蚝油，老抽一小勺 少许淀粉和料酒腌制半小时。
-
-
-
4
准备小碗加入生抽一大勺，蚝油一大勺，五香粉一小勺，水，盐和鸡精再加淀粉兑成碗汁备用。
-
-
-
-
制作小窍门
提示：1、此菜虽然是肥牛当家，但是葱的量一定要大，必须是大葱，从很好吃的。
2、此菜要大火快炒，所以这里建议大家提前兑好碗汁以免手忙脚乱。
3、葱入锅不能炒久了，俗话说生葱熟蒜，老了从就不香了。
本次制作《别把大葱不当菜【葱爆肥牛】 （小二，再来盆米饭）》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
