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消暑清毒绿豆汤
消暑清毒绿豆汤
行不改名
收录时间:2021-11-18 18:43:57 热度:3823℃
1张图片
“
这个夏天,热得吃不下饭,趁着周末有空,熬点绿豆汤,等老公一会打完球回来,就能喝到冰爽的绿豆汤了。。。
”
食材明细
主料
绿豆
三把
冰糖
适量
水
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
消暑清毒绿豆汤的做法步骤
1
食材准备,绿豆和冰糖
2
绿豆头天晚上泡好,泡到皮开肉绽后,倒入锅中,加半锅水
3
大火烧开后转小火,熬煮至汤色变稠,绿豆开花后加入冰糖
4
熬好的绿豆汤,冷却后放入冰箱一会再吃,味道更佳
制作小窍门
1、熬绿豆汤时,一定不要盖锅盖,要不然汤就变红了
2、水要一次性加好,中途不要加水,这也是为什么一点绿豆要加半锅水的原因了
3、小火熬制时要经常搅搅,以免糊锅
本次制作《消暑清毒绿豆汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
汤羹
夏季食谱
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