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朋友送的铁棍山药实在是吃不完,煲汤吃,煮着吃,炒着吃,发现还有那么多,今天做款饼干吧,反正山药煮熟后就是粉粉面面的感觉,做饼干应该也蛮酥的。开始试验: ”
食材明细
美食特点
芝麻山药饼干的做法步骤
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取拇指甲盖大小的面团,搓圆后放入烤盘,用手指从中间压瘪
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烤箱预热,120度,中层,上下火,烤15分钟,ok.此时的饼干口感酥软
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制作小窍门
1、山药泥最后过筛,这样口感细腻点,不过这个过程要有点耐心。
2、烤的时间看自家烤箱脾气,勤看最重要。
本次制作《芝麻山药饼干》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅