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收录时间:2021-11-18 18:43:01      热度:9126℃
蛰头菠菜墩的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清醋 适量
  • 芥末油 适量

美食特点

蛰头菠菜墩的做法步骤

  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:1
    1
    菠菜摘洗干净
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:2
    2
    锅加水加盐,菠菜入水焯烫
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:3
    3
    菠菜过凉备用
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:4
    4
    菠菜整形成长条状
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:5
    5
    用直刀切、斜刀切的方法将菠菜切成一头是直的一头是斜的小段~
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:6
    6
    摆盘待用
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:7
    7
    蛰头洗净切成丝
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:8
    8
    将蛰头丝摆入菠菜墩中间
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:9
    9
    自家小园子里的小柿子切两半装点一下盘边~
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:10
    10
    半成品完成了~
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:11
    11
    调制味汁第一步:倒入红油
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:12
    12
    加入盐、糖、醋
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:13
    13
    加入生抽
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:14
    14
    滴几滴荠末油拌匀味汁
  • 蛰头菠菜墩的做法步骤:15
    15
    淋入蛰头菠菜上即可,吃时拌匀
本次制作《蛰头菠菜墩》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐   晚餐   学生  

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