菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 焖猪脚笋片

焖猪脚笋片

收录时间：2021-11-18 18:41:13 热度：4756℃

焖猪脚笋片的做法

1张图片

食材明细

主料

笋片 200克

辅料

猪脚 500克

配料

八角适量
草果适量
陈皮适量
姜适量
辣酱适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

焖猪脚笋片的做法步骤

1
猪脚处理好，切大块放入滚水锅里焯出血水，取出用冷水洗净。
2
笋片洗净，在炒锅里烘干备用。
3
八角、陈皮、草果、辣酱
4
锅中放油先爆八角等香料，倒入猪脚，再放2大匙米酒促香后，放3倍水大火烧开后，小火熬煮约40分钟。
5
然后加入笋片煮一下，使猪脚和笋香的味道混合。再加入辣酱即可出锅。

制作小窍门

笋片和猪脚要分开烹调处理再给予组合，混合一起熬煮会破坏食材各自的特性。

本次制作《焖猪脚笋片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

饼干宴客菜印度菜延缓衰老小清新馅料名菜豫菜大寒香港美食复活节河北菜韩国料理防辐射烘焙减肥通乳凉菜