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鸡刨豆腐,不知道大叫都吃过么?第一次被这个菜吸引不是因为味道,而是他的样子看上去有点像“赛螃蟹”貌似很好吃。
我今天就改良了一下,来一个我做的加强版的【鸡刨豆腐】味道上虽然没有蟹肉的感觉,但是绝对下饭好吃。
炎炎、夏日,一盘【鸡刨豆腐】既营养又美味,何乐而不为呢? ”
食材明细
美食特点
刨出来的菜-加强版【鸡刨豆腐】的做法步骤
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加入一大勺豆豉香菇酱,一大勺酱油和适量盐和鸡精即可。
制作小窍门
1、豆腐可以提前捣碎也可以在锅中捣碎。
2、微波炉加热豆腐可以除腥,出水分。
3、在锅中要不停翻炒,防止扒锅。
4、我加入了豆豉香菇酱,你也可以加自己喜欢的任何酱料。
本次制作《刨出来的菜-加强版【鸡刨豆腐】》所使用的厨具:炒锅