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芝麻山药泥

收录时间：2021-11-18 18:40:30 热度：1501℃

芝麻山药泥的做法

1张图片

“ 看了美食天下里朋友们做的山药泥，那个漂亮啊，自己也忍不住蠢蠢欲动，但家里没果酱啊，只有蜂蜜，那就淋点蜂蜜吧，加点芝麻，更营养呢。 ”

食材明细

主料

铁棍山药 1根
芝麻适量
红豆沙 适量

辅料

蜂蜜适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝麻山药泥的做法步骤

1
山药去皮，切块放入清水中浸泡
2
将切好的山药上锅蒸熟
3
将熟山药放入保鲜袋，用擀面杖碾成泥
4
在山药泥中加入适合炒熟的黑芝麻，揉匀
5
取适量红豆沙，搓成球状，放入山药泥中
6
包好，搓成球
7
淋上蜂蜜就可以吃了
8
挖开后，层次分明，甜甜的真好吃

制作小窍门

1、在第六步时，不要使劲搓山药泥，因为这个山药很粉，没什么粘性，直接用手把山药泥整成圆形就好了
2、蜂蜜淋上去后，很快会被山药泥吸收，这样山药泥才会更甜。

本次制作《芝麻山药泥》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：小吃家常菜冬季食谱

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