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泡菜五花肉

收录时间：2024-04-06 04:02:39 热度：8480℃

泡菜五花肉的做法

2张图片

食材明细

主料

辣泡菜 适量
五花肉 适量

辅料

洋葱适量
红辣椒 适量
青辣椒 适量

配料

生抽适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

泡菜五花肉的做法步骤

1
五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸
2
洋葱切片
3
红辣椒、青辣椒切片
4
锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒
5
直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味
6
将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒
7
最后倒入辣泡菜翻炒，即可

制作小窍门

* 建议买方块优质五花肉，这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众，呵呵

* 如果煸出来的猪油比较多，倒一些出来；

* 肉不要煸的太干，微焦即可，不然口感会偏硬；

本次制作《泡菜五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜儿童老人韩国料理冬季食谱宴客菜晚餐

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