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红豆沙包可作为主食,也可作甜点
主要原料为红豆沙和面粉,非常的美味
口感细腻香纯,甜度适中
也很适合给宝宝食用
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质
有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效
可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等 ”
食材明细
美食特点
红豆沙包的做法步骤
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揉成光滑的面团放温暖处饧发,待面团膨胀至两倍大左右即可
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将饧发好的豆沙包放入蒸屉,锅内加水蒸45分钟即可
制作小窍门
1:豆沙包包好后饧10分钟再放入锅里,这样蒸出来的豆沙包口感好
2:蒸好后不要立刻揭开锅盖,再虚蒸两三分钟
本次制作《红豆沙包》所使用的厨具:蒸锅