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全高粱面粉----波波蒸饺

收录时间：2025-04-24 15:20:46 热度：3051℃

全高粱面粉----波波蒸饺的做法

3张图片

“ 高粱的食用功效
高粱属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱米的功效与作用，养肝益胃、收敛止泻的功效很突出，尤其是患有慢性腹泻的人，更应多加食用高梁米。
这次用的全高粱面粉，是比较细腻的精加工面粉， ”

食材明细

主料

高粱面粉 200克
水 160毫升
盐 2克

辅料

豆角适量
肉适量
酱油适量
葱适量
盐适量
花生油 适量
香油适量
糖适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤

1
豆角洗净放在蒸锅蒸熟，肉剁碎蒸，熟的豆角剁碎，所以的调料一起拌匀成馅料
2
高粱面粉加少许的盐
3
用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水，和好的面团醒20分钟
4
切成大小一样的剂子
5
擀成圆皮
6
将馅料放入饺子皮中间
7
然后对折成半圆形，然后将半圆的两端往中间收拢
8
从左往右用拇指和食指推成波浪折
9
做好的波波蒸饺15、做的的蒸饺蒸10分钟16、蒸熟的波波高粱面蒸饺
10
做好的波波蒸饺
11
做的的蒸饺蒸10分钟
12
蒸熟的波波高粱面蒸饺

本次制作《全高粱面粉----波波蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小吃面食家常菜儿童饺子夏季食谱午餐春节

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