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爱心双层蒸蛋

收录时间：2021-11-18 18:39:01 热度：9960℃

爱心双层蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

熟咸鸭蛋 3枚
鸡蛋 2枚

辅料

牛奶适量

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

爱心双层蒸蛋的做法步骤

1
准备好鸡蛋，咸鸭蛋；
2
咸鸭蛋的蛋清蛋黄分别剁成碎末盛入碗中；
3
用工具将鸡蛋蛋清蛋黄分离；鸡蛋清倒入咸蛋白内，鸡蛋黄倒入咸蛋黄内；
4
两个碗中都加入适量纯牛奶，分别搅拌均匀；
5
将蛋黄液倒入碗中上蒸锅蒸10分钟；
6
然后将蛋清液直接倒在蒸好的蛋黄上；
7
继续上锅蒸10分钟；
8
出锅后如图倒置蒸好的蛋羹即可；

制作小窍门

给你不一样的味觉享受~~···O(∩_∩)O ~

喜欢甜食的朋友可以往上面倒点果酱，我在心周围加了一圈草莓炼乳，味道不错~

本次制作《爱心双层蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜

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