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夏日酒伴侣-【五香煮花生】

收录时间：2024-05-25 10:09:38 热度：3572℃

夏日酒伴侣-【五香煮花生】的做法

4张图片

“ 夏日里喝点小酒是难免的，下酒菜很重要啊，最爱花生毛豆，前一阵儿毛豆吃多了，这两天就煮点花生吃吃。新下来的花生很多汁，和其他花生口感完全不同，没有油腻的感觉。
乘着当季就抓紧住着吃点吧，做法简单，大家不妨也试试。 ”

食材明细

主料

花生 500g

辅料

桂皮一段
八角 2个
花椒几粒
盐适量

美食特点

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

夏日酒伴侣-【五香煮花生】的做法步骤

1
1、买来的新鲜花生洗净备泥土用。
2
2、准备桂皮一段，八角两个，花椒几粒。
3
3、锅中倒入花生添加没过花生的水即可，不必太多。。
4
4、加入调料
5
5、加入四小勺盐。
6
6、搅拌均匀。
7
7、大火烧开煮4分钟。
8
8、转小火煮10分钟后关火，闷在里面等放凉吃

制作小窍门

提示：1、新鲜花生很嫩不必煮太久。
2、盐的量用嘴尝尝汤比较咸就差不多了。
3、调料不必放太多种，就这几样已经不错了。
4、花生一次不能吃多，也不能保存太久，吃多少，煮多少。

本次制作《夏日酒伴侣-【五香煮花生】》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜秋季食谱

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