菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 热菜、零食皆可的辣子鸡

热菜、零食皆可的辣子鸡

收录时间：2022-12-06 19:27:02 热度：5297℃

热菜、零食皆可的辣子鸡的做法

1张图片

“ 无意中做成的这道菜竟然成为儿子天天吵着要吃的必备菜肴，必定要添上两大碗饭才肯罢休，亲们一定要试试哦！ ”

食材明细

主料

鸡腿肉 3-4个

辅料

炸鸡粉 适量
香脆椒 适量
大葱适量
白芝麻 适量

配料

食盐适量
食用油 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

热菜、零食皆可的辣子鸡的做法步骤

1
到菜场挑选好的鸡腿肉，鸡胸肉也可以，只是鸡腿肉的口感更好一些，洗净沥干水分备用。
2
将鸡腿肉用厨房剪刀剖开，剔除鸡腿骨，将鸡腿肉切成肉丁备用。
3
准备好炸鸡粉，我用的七姊家的炸鸡粉，超市都有卖的，裹上炸鸡粉的肉质更鲜嫩且酥脆。
4
将适量食盐、炸鸡粉倒入鸡肉丁上。
5
将其进行搅拌，使调料充分渗入每一块肉丁上进行腌制，大概腌制20-30分钟就可以了
6
将适量食用油倒入锅中，烧至8成热。
7
用筷子将腌制好的鸡肉丁一块块放入油锅中，让其炸至金黄色。
8
将炸好的肉丁倒入盘中备用。
9
准备好配料“香脆椒”，这个香脆椒是我在楼下卖炒货的地方发现的，有微辣和中辣两种，红辣椒里面灌满了芝麻，还有花生米，吃起来香得不得了呢。我用的友军这个牌子的！
10
将炸鸡丁的油倒出，锅内留一点油，将切好的大葱倒入锅中进行煸炒。
11
将鸡丁也倒入锅中继续煸炒。
12
快出锅的时候倒入香脆椒。
13
最后撒上一些白芝麻快速翻炒一会就可以出锅食用了。
14
这道菜非常开胃，香酥的鸡肉味，加上香脆椒微辣的香脆，还有芝麻、花生米、大葱的香味，不光是很不错的下饭菜，而且也可以作为小零食边看电视边吃哦，你也来试试吧！

本次制作《热菜、零食皆可的辣子鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人川菜春季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

润肤野餐教师节止血调理热菜饮品冬季食谱滋阴增肥名菜浙菜批萨解酒妇女节西式宴请驱寒暖身藏菜外国美食