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昨晚上准备做面包，做的太困了，没办法只好把面放到冰箱里，今天早上起来继续做。这个做了好几次，数这次做的最好，口感和颜色都很好，以后用不着去买了，自己做吧！ ”
食材明细
美食特点
肉松面包卷的做法步骤
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2
面包桶中先加入水、糖、盐、鸡蛋、奶粉，再加高粉、低粉、普通面粉，最后加入酵母。
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盖上保鲜膜发酵成一倍大（夏天自然发发酵就行。冬天放烤箱发酵，里面要放两碗水以保持湿度）。
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面发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻、葱、火腿肠。烤箱预热5分钟，放入烤170度中上层烤12分钟左右。
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11
拿出凉到手的温度度后，放在吸油纸上，背面抹上沙拉酱和肉松。
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制作小窍门
1、面粉的吸水性各不相同，在做的时间要软硬度适量加减水。
2、家里没有低粉我只好用普通面粉加了四分之一的玉米淀粉这样就变成了低粉。如果你有低粉，直接放130克的低粉就行了。
3、面包烤好后一定要晾凉后再卷，要不然卷时会开裂。
4、烤的不要太过，硬了就不好卷了。
本次制作《肉松面包卷》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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