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豆腐素菜饼

收录时间：2022-12-17 19:02:40 热度：1475℃

豆腐素菜饼的做法

5张图片

食材明细

主料

豆腐适量
胡萝卜 适量
木耳适量
鸡蛋适量

辅料

芝麻适量

配料

食盐适量
葱末适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐素菜饼的做法步骤

1
原料：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。
2
胡萝卜擦丝，木耳切丝，葱切末。
3
豆腐放盆中绞碎。
4
加入擦好的胡萝卜丝，木耳丝，加入一个鸡蛋。
5
加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
6
取一小块搅拌好的豆腐，团成直径3厘米的丸子。
7
取一个豆腐丸子，一面沾上芝麻。所有依次做好。
8
放入煎锅，用手铲轻轻压扁，成圆饼状。
9
一面定型，翻煎另一面。
10
一面定型，翻煎另一面。
11
煎至金黄色熟透即可。

本次制作《豆腐素菜饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃常见菜式老人健康食谱早餐护肝明目春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱

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