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不一样的饺子-------蛋皮饺

收录时间：2021-11-18 18:31:36 热度：2799℃

不一样的饺子-------蛋皮饺的做法

2张图片

“ 用料：
瘦肉，葱末，蛋液，盐，油。
方法：
瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀。
蛋打散煎成蛋皮待用。
把煎好的蛋皮切成两半，再把瘦肉泥码在蛋皮上面。
再在边圆抹上剩下的蛋液，再两面合成。
放笼锅里蒸熟即成。 ”

食材明细

主料

瘦肉半斤
蛋数个

辅料

葱末适量

配料

盐适量
植物油 适量

美食特点

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

不一样的饺子-------蛋皮饺的做法步骤

1
瘦肉适量
2
剁成肉尼，葱切末
3
加入精盐拌匀待用
4
蛋打成蛋液
5
煎成蛋皮
6
在蛋皮上划上一刀，再把拌好的肉泥铺在上面。
7
在边圆抹上剩下的蛋液，两面合成。如图。
8
放进蒸锅蒸10分钟即成。
9
蒸好的蛋皮饺
10
蒸好的蛋皮饺。

本次制作《不一样的饺子-------蛋皮饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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