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收录时间:2024-02-12 23:16:50      热度:5519℃
醋梅渍李子的做法

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在遛狗的路上经常看见惊喜,上次就看见灌木丛中的酸醋栗成熟了,于是摘了做果酱。今天又看见路边的树上挂满成熟的李子,于是又摘了做开胃菜。

食材明细

主料
  • 成熟的李子 250克
辅料
  • 80毫升
  • 砂糖 80克
  • 200毫升
  • 话梅 10颗

美食特点

醋梅渍李子的做法步骤

  • 醋梅渍李子的做法步骤:1
    1
    李子洗干净后轻轻划一刀
  • 醋梅渍李子的做法步骤:2
    2
    把李子放进沸水中煮一分钟,取出泡进冷水中泡2分钟
  • 醋梅渍李子的做法步骤:3
    3
    等李子冷却后把皮剥下来
  • 醋梅渍李子的做法步骤:4
    4
    把白醋、砂糖、话梅和水放锅里,小火把糖煮至融化后,再煮一分钟,熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶
  • 醋梅渍李子的做法步骤:5
    5
    等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去,放冰箱冷藏浸泡7天以上即可
  • 醋梅渍李子的做法步骤:6
    6
    美味的开胃菜---醋梅渍李子
本次制作《醋梅渍李子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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