手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆烧刀豆

土豆烧刀豆

英子草23
收录时间：2021-11-18 18:30:46      热度：1751℃
土豆烧刀豆的做法

  3张图片

“ 土豆烧刀豆本是一道东北菜，想不道南方人也喜欢上了这道菜，浓油赤酱的，很受我家喜爱，隔三差五地做上一盘，好吃呢。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆烧刀豆的做法步骤

  • 土豆烧刀豆的做法步骤：1
    1
    原料图
  • 土豆烧刀豆的做法步骤：2
    2
    刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段。
  • 土豆烧刀豆的做法步骤：3
    3
    土豆去皮切条状，放水中浸约10分钟，除去淀粉。
  • 土豆烧刀豆的做法步骤：4
    4
    姜蒜切片，辣椒切小段待用。
  • 土豆烧刀豆的做法步骤：5
    5
    热锅，放入适量的色拉油，5成热时，放入姜蒜片、辣椒煸香。
  • 土豆烧刀豆的做法步骤：6
    6
    放入切好的刀豆，中火炒，炒到刀豆变成深绿色，开始变软。
  • 土豆烧刀豆的做法步骤：7
    7
    放入土豆翻炒5分钟。然后放一小碗水，加盖小火焖煮15分钟。
  • 土豆烧刀豆的做法步骤：8
    8
    放入老抽、糖、盐大火收汁，至汤稠，放入味精翻炒均匀。

制作小窍门

慢火，时间长点，把汤都焖煮进菜里，入味。
本次制作《土豆烧刀豆》所使用的厨具：不粘锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

补钙 复活节 野餐 河北菜 学生 立夏 东南亚 创意菜 香港美食 婚宴 幼儿 排毒 大暑 宿舍时代 天津小吃 鲁菜 养发 催乳

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·