4张图片
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7月25日是我同月同日不同年YOYO妈生日，她比我老三岁，哈哈哈，昨天一早开工首次尝试慕斯蛋糕，晚上送到她家楼下提前给YOYO妈一个惊喜。。。。成功 ”
食材明细
美食特点
抹茶红豆酸奶慕斯的做法步骤
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1
一大早做个戚风蛋糕，方法不细说了，五个鸡蛋，糖50克，橙汁60克，橄榄油20克，低粉90克，140度烤25分钟，170度再烤25分钟。放凉脱模，很成功，没回缩，可以切成三片，只用了两片。
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3
因为冰箱里就这口味的酸奶，就用了，先从冰箱里拿出来回回温
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5
吉利丁片泡软后沥干水份，隔水加热搅拌成液体状，放一旁稍稍放温待用
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8
把之前拌好吉利丁的抹茶酸奶倒入打发好的奶油中，边倒边拉拌
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9
把放凉后的一片三戚风蛋糕片放在模具最底层，放上蜜红豆
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14
把剩余的抹茶糊倒进模具中填充满整个模具，我调的慕斯糊一点没剩，量刚刚好。放冰箱里冷藏四个小时。
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19
又放上了YOYO妈和YOYO爸的名字字母，用粉色巧克力DIY的
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21
这是YOYO妈晚上切开后，拍了内部图共享我的，哈哈，她说喜欢吃，成功。
本次制作《抹茶红豆酸奶慕斯》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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