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收录时间:2024-04-08 23:22:27      热度:6168℃
鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
  • 猪瘦肉 200克
  • 茭白 1根
辅料
配料

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    原料:猪肉,茭白,木耳,胡萝卜
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    将猪肉,茭白,木耳,胡萝卜切丝
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    将肉丝用少许盐,料酒淀粉将肉丝稍腌将淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑水成汁。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    锅烧热,下油,倒入肉丝炒散,盛起待用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    烧热,下油,倒入胡萝卜丝炒熟盛起待用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末炒香。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    加入猪肉,茭白,木耳,胡萝卜丝翻炒
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    倒入芡汁和葱花炒匀即可
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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