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红烧田螺

收录时间：2021-11-18 18:28:38 热度：3107℃

红烧田螺的做法

1张图片

食材明细

主料

大田螺 适量

辅料

辣椒适量
桂皮适量
八角适量

配料

豆瓣酱 适量
料酒适量
味精适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧田螺的做法步骤

1
再放豆瓣酱味精，装盘出锅即可。
2
豆瓣酱备用
3
田螺先放少许盐和香油养一天，然后洗净，把屁股剪掉待用
4
放油，下香料炒香，再下田螺料酒炒一会。放盐、酱油翻炒片刻。加水煮熟。

制作小窍门

田螺一定要久煮，煮熟把味煮进去才好吃

本次制作《红烧田螺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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