想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红卤鸡胗花
红卤鸡胗花
玖嘉颐
收录时间:2022-06-03 11:06:20 热度:3653℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
10个
辅料
葱
适量
花椒粒
少许
大料
少许
孜然
少许
桂皮
少许
肉蔻
少许
香叶
少许
老抽
适量
盐
适量
熟油
适量
干姜片
适量
小米椒
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红卤鸡胗花的做法步骤
1
准备好配料;葱姜蒜 花椒粒 大料 桂皮 干姜 小米椒 孜然 肉蔻 香叶
2
鸡胗洗净
3
凉水将鸡胗下锅焯水至水开锅,2分钟后,将焯水倒掉,清洗干净鸡胗
4
另取一锅新凉水,放入干净的焯好的鸡胗,再放入1中的煮肉的配料
5
水开后,放入适量老抽
6
待鸡胗能扎动,放入盐和熟油,继续煮
7
将汁收尽
8
凉后出锅装盘
9
也可切片摆个POSE后食用
本次制作《红卤鸡胗花》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
推荐菜谱
鱼类
鄂菜
日本料理
元宵节
秋冬进补
酒席
陕西小吃
利尿
润肺止咳
台湾小吃
产妇
端午节
春分
冰淇淋
夜宵
白露
高档
小寒