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收录时间:2022-11-27 18:58:51      热度:7413℃
绿茶烤肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

绿茶烤肉的做法步骤

  • 绿茶烤肉的做法步骤:1
    1
    新鲜五花肉洗净。
  • 绿茶烤肉的做法步骤:2
    2
    切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片)
  • 绿茶烤肉的做法步骤:3
    3
    取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。
  • 绿茶烤肉的做法步骤:4
    4
    待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。
  • 绿茶烤肉的做法步骤:5
    5
    将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。
  • 绿茶烤肉的做法步骤:6
    6
    放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
  • 绿茶烤肉的做法步骤:7
    7
    平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。
  • 绿茶烤肉的做法步骤:8
    8
    搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
本次制作《绿茶烤肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 烧烤   夏季食谱  

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