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收录时间:2024-02-17 15:58:06      热度:9875℃
排骨苦菜粥的做法

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记得以前我很能睡,不上班每天早上能睡到十点左右,自从生了宝宝很自觉的每天都会起早为他做早点。
今天星期六小孩不用上学,我还是六点半就起来,给他熬些排骨粥。家里刚好还有一把苦菜,好像很多小朋友都不喜欢吃苦菜,用它配上排骨熬粥很清淡,很好喝,一点都吃不出苦味,记得小时候妈妈也是经常做给我们吃。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

排骨苦菜粥的做法步骤

  • 排骨苦菜粥的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:2
    2
    把排骨洗干净放入锅中加水,加几片姜煮半个小时。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:3
    3
    青菜洗干净切成小段,瘦肉切成丝,抓点淀粉盐巴腌制。大米洗干净备用。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:4
    4
    半个小时后加入大米。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:5
    5
    半个小时后加入大米慢慢熬。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:6
    6
    等米煮开变白变稠时再加入瘦肉搅拌均匀。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:7
    7
    再加苦菜搅拌均匀。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:8
    8
    加适量的盐巴。(根据自己的口味加)
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:9
    9
    加鸡精。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:10
    10
    吃时再撒上一点白胡椒粉。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:11
    11
    一碗清淡的排骨苦菜粥就做好了。
  • 排骨苦菜粥的做法步骤:12
    12
    配上昨天做好的南瓜馒头,一顿营养的早餐就可以慢慢享用喽!

制作小窍门

排骨煮开时要用勺子捞掉泡沫水。
本次制作《排骨苦菜粥》所使用的厨具:电饭煲、煮锅
菜谱标签: 主食      家常菜   早餐   晚餐  

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