菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣椒炒青蛙

辣椒炒青蛙

收录时间：2021-11-18 18:27:30 热度：5377℃

辣椒炒青蛙的做法

1张图片

“ 野生青蛙是有益动物，建议少食用。 ”

食材明细

主料

蛙十只

辅料

辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
菜籽油 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒青蛙的做法步骤

1
蛙去皮去头去内脏，拆成适量大小辣椒切片葱姜蒜切碎
2
猛火加入适量菜籽油（或茶油）烧九成热，可代替料酒，不建议用其他油
3
放入蛙肉迅速翻炒至蛙肉变白（约两分种）
4
中火加入辣椒、姜、蒜继续翻炒至辣椒五分熟加盐适量
5
加水盖过菜，盖上锅煮
6
煮至汤水发白，收汁，放入葱，出锅
7
上菜

制作小窍门

不建议在家常菜中加其他任何非必要的作料，因为现在什么添加剂之类的太多了，也无法分辨，而且家常菜天天吃，最好原汁原味。

本次制作《辣椒炒青蛙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

高颜值贵州菜消暑解渴湘菜元宵节中式宴请下午茶广东小吃下元节西餐满汉全席凉菜烛光晚餐春节健忘清热祛火馄饨利尿