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人的口味可随着年龄的增长随之变化的。记得小时候我最厌烦的就是吃饺子和那些动物内藏。现在倒是喜欢吃了呢。尤其是 鸡胗,鸡心,炒肝,卤煮。。。。
青椒炒鸡心是一道非常好吃的家常菜,而且鸡心含有很多微量元素,对于孩子的成长是非常有用的。青椒炒鸡心的做法很简单,很容易掌握。 ”
食材明细
美食特点
尖椒爆鸡心的做法步骤
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鸡心洗净去掉油膜,用剪刀剪开,把鸡心里面的血冲洗干净。
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捞出沥干水分,放入大碗中。加入 盐 糖 酱油 白胡椒粉 料酒腌制10分钟。
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制作小窍门
翻炒时间三四分钟即可,不需太久,否则鸡心就老了,味道不好。
本次制作《尖椒爆鸡心》所使用的厨具:炒锅