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收录时间:2022-11-03 02:54:36      热度:1102℃
红烧猪蹄(手)的做法

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一说到猪蹄,是不是会期待那入口即化的口感?没错,这个菜谱就是您想要的!就算是家里有老人,也能一起开心的吃哦!因为——这真是太软太酥嫩了!!

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧猪蹄(手)的做法步骤

  • 红烧猪蹄(手)的做法步骤:1
    1
    用油小火把冰糖融化后,加入八角桂皮and干辣椒爆香,加入猪蹄上色
  • 红烧猪蹄(手)的做法步骤:2
    2
    加入料酒、生抽老抽and卤水,炒至表面熟透,少许粘锅
  • 红烧猪蹄(手)的做法步骤:3
    3
    加入开水没过食材
  • 红烧猪蹄(手)的做法步骤:4
    4
    放入高压锅,盖上盖子,不要上小帽子,大火直至冒气
  • 红烧猪蹄(手)的做法步骤:5
    5
    冒气后转小火,盖上小帽子(小心翼翼的),炖煮30分钟
  • 红烧猪蹄(手)的做法步骤:6
    6
    打开高压锅盖,大火收汁儿,上盘!
本次制作《红烧猪蹄(手)》所使用的厨具:焖烧锅、高压锅、砂锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   热菜   家常菜  

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