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“ 夹心煎饼试做
用料：
面粉，鸡蛋，香蕉，白糖，植物油，
方法：
1、面粉适量，加清水拌匀，加入白糖，打入鸡蛋搅拌均匀待用。
2、香去皮，扁成泥，锅里倒进植物油，再倒适量的面糊，
3、待面糊煎至凝固时，盛出待用。
4、取一张面皮，抹上香蕉泥，如图，
5、再取一张面皮盖上面，再次放进锅里小煎一会，
6、出锅，切块装盘。 ”