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黄豆玉米炖蹄髈

收录时间：2022-12-23 18:47:48 热度：487℃

黄豆玉米炖蹄髈的做法

1张图片

食材明细

主料

蹄髈适量

辅料

黄豆适量
玉米适量
葱姜适量

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

黄豆玉米炖蹄髈的做法步骤

1
材料：蹄髈、玉米、黄豆（头天晚上泡好的）。
2
蹄髈泡于水中去除血水后沥干水分。
3
蹄髈冷水下锅，加葱姜和料酒煮开。
4
煮开后撇去浮沫，有多少撇多少。
5
加入黄豆和玉米中小火炖，保持沸腾状态。
6
蹄髈软烂后，加点盐和鸡精调味。
7
撒点葱花就可以吃啦。

本次制作《黄豆玉米炖蹄髈》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜汤羹

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