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茼蒿炖带鱼

收录时间：2022-11-29 12:08:32 热度：3326℃

茼蒿炖带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼适量
茼蒿适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

色拉油 适量
白葡萄酒 适量（料酒也可）
花椒粉 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

茼蒿炖带鱼的做法步骤

1
带鱼治净切段
2
备好葱姜～
3
茼蒿洗净
4
茼蒿切段
5
不粘锅加少许油，开小火带鱼入锅煎制
6
定型后翻面再煎
7
加入花椒粉、葱、姜、料酒，淋入水
8
下入葱姜片、茼蒿段略炖
9
水见少时加盐、蒜调味
10
上桌即食～

本次制作《茼蒿炖带鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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