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这也是前几天做的，送给家人及同学儿媳们吃的。。。。，今天上图晒晒。。 ”
食材明细
美食特点
DIY---紫薯泥酒酿小酥饼的做法步骤
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2
2、倒入搅拌机里，再放入除猪油外的材料等进行搅拌；
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4
4、醒发至面团2倍大，取出.（没拍，借用一张以前的）
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5
5、案板上洒少许面粉（不洒也可），将面团分成N个松弛5分钟；
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9
9、一个一个放入铁锅里，锅底放入少许玉米油，少许温水，盖上锅盖。
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10
10、几分钟后面色发黄翻个身，再煎几分钟左右。。
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11
11、出锅啦。。做了不少，，没数，大概近十几个吧。。软软松松的好吃着呢。
制作小窍门
紫薯的营养：
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
1、抗氧化作用
2、抗突变作用
4、对心血管病作用
酒酿作用：
酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。
本次制作《DIY---紫薯泥酒酿小酥饼》所使用的厨具：平底锅
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