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夏日凉爽冰豆粥

做饭就像做实验

收录时间：2022-11-03 08:21:16 热度：7521℃

夏日凉爽冰豆粥的做法

1张图片

“ 夏天天气太热，孩子大人都没什么胃口，所以做了凉豆粥轻甜爽口。尤其是中午顶着大太阳回家后，从冰箱取出，尝上一口，感觉全身都是凉爽的。太舒服了。每次煮半压力锅的粥，第二天肯定就全部消灭了。晚上再煮！ ”

食材明细

主料

紫米适量
黑豆适量
花芸豆 适量
薏米适量
红芸豆 适量
去芯莲子 适量
糙米适量
银耳适量
百合干 适量
红小豆 适量

辅料

红糖适量
蜂蜜适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

夏日凉爽冰豆粥的做法步骤

1
紫米一小把。
2
黑豆一小把。
3
花芸豆一小把。
4
薏米一小把。
5
红芸豆一小把。
6
去芯莲子20颗左右。
7
糙米一小把。
8
银耳2小块。去蒂，洗净。用剪刀剪成小碎块就好了。
9
百合10余块。
10
玉米一个。生熟均可。掰成玉米粒。
11
将以上食材放入锅中，清洗干净。我后来买了红小豆，忘记拍照片了。请自行加入。其实，只要你想往里面放的，都可以加。只是数量都不要多了。加入5-6倍清水。总量最多到高压锅的一半。千万不要多了，因为紫米容易产生大量的粘液，太多了可能会封住高压锅的放气阀，那样就太危险了。
12
在高压锅中煮35分钟左右。也可以加水后先浸泡一下午，煮的时间适当缩短。我一般都是晚上煮。煮好后放入适量红糖、蜂蜜，搅拌均匀晾凉了后，放保鲜盒。置冰箱冷藏。第二天中午、下午喝，简直凉爽宜人呀。

本次制作《夏日凉爽冰豆粥》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：粥家常菜汤羹冰品老人夏季食谱午餐学生

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