菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爽口瓜皮

爽口瓜皮

多妈的开心厨房

收录时间：2022-11-21 20:15:17 热度：927℃

爽口瓜皮的做法

1张图片

“ 一直知道西瓜皮的好处很多，可是懒得弄，而且瓜皮太薄的也不好弄，前天心血来潮鼓捣了一下，感觉还不错 ”

食材明细

主料

西瓜皮 适量

辅料

蒜适量
小米辣 适量

配料

盐适量
鸡精适量
白糖适量
白醋适量
蚝油适量
香油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

爽口瓜皮的做法步骤

1
西瓜皮去红瓤外面的绿皮然后擦丝浸泡在凉水中
2
擦好丝的西瓜皮焯水
3
焯水后的西瓜皮迅速过凉水
4
攥干水分后加入盐鸡精白糖白醋蒜末蚝油
5
加入小米辣香油搅拌均匀
6
盛入盘子里撒上芝麻就可以了

制作小窍门

瓜皮焯水的时候锅里适量加入盐，这样可以使瓜皮的颜色更加碧绿口感更爽脆

焯水后要迅速过凉水，这样才可以更好的保证瓜皮的脆感

焯水后的瓜皮丝一定要攥干水分，要不然最后加入各种调料后会出现很多汤汁

本次制作《爽口瓜皮》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

咖啡教师节鲁菜生日感恩节醒酒山东小吃奶昔江西小吃江浙小吃春分粤菜批萨宿舍时代米上海小吃浙菜英国菜