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蚂蚁上树
蚂蚁上树
潮汕大妈
收录时间:2021-11-18 18:17:28 热度:1964℃
1张图片
“
学习老杨的蚂蚁上树,然后用自己的方法来做
”
食材明细
主料
粉丝
1包
猪肉
半斤
辅料
红萝卜
半个
青瓜
半个
土豆
半个
葱
几条
芝麻
适量
配料
豆瓣酱
1汤勺
酱油
1汤勺
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
买一包粉丝
2
猪肉剁成肉末,要加番薯粉和水一起剁,吃起来比较爽滑
3
红萝卜,青瓜,土豆,葱,根据多少人吃,自己调配数量
4
粉丝用开水烫一烫,捞起用冷水洗冲一冲,预防结块
5
把材料切粒,然后把土豆,红萝卜,青瓜炒熟,葱花留到最后
6
煮一碗水,把肉末放进去煮熟
7
下盐、豆瓣酱,酱油翻炒几遍
8
把之前炒熟的材料倒一起翻炒
9
把粉丝放到锅里面和肉一起炒
10
放上葱花,翻一翻,然后盛到盘子里
11
撒上芝麻,没有芝麻淋些芝麻油也好
本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
名菜
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