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这是一款非常清爽的夏日冷饮,淡淡的苦涩味中带有浓浓的奶香回味无穷啊!绿茶粉本有些苦,但是与奶油、砂糖混合以后有种说不出的甘甜,夏天饮上这么一杯冰激凌非常解暑。
这是我第一次做冰激凌,因为女儿有些哮喘不能吃生冷的食物所以从去年开始家里都没有买冰棍。今年北京天气实在热啊,想着自己做一些解解馋。这次做这些的成本最少也要20多块钱,虽然不太便宜但是吃的都是货真价实的东西。 ”
食材明细
美食特点
【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌的做法步骤
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冷冻了一天冰激凌有些硬,需要拿出来几分钟再挖。
制作小窍门
备注:
1.此配方中的绿茶和砂糖都可以依照个人口味进行增减。
2.蛋液一定要在锅中加入到沸腾,生食蛋液很不好。因为蛋液提前已经打发,所以下入锅中快递搅拌不会出现蛋花的。
本次制作《【夏日清新冷饮】绿茶冰激凌》所使用的厨具:其它、打蛋器