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“
在吹着空调的糖水铺里坐着，点上一碗红豆沙，再来碟萝卜糕，都是很惬意的事情~~~ ”
食材明细
美食特点
萝卜糕的做法步骤
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1
准备白萝卜1200g，粟米粉（选择同样大小，掂起来比较重的白萝卜）；
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3
烧开一锅水将萝卜粒放入，煮开几分钟，捞起滤干水；
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8
取一个容器（我用的是8寸的活底蛋糕模），用少许油涂抹一下边缘，将搅拌均匀的萝卜蓉倒入，用勺子压实；
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10
用牙签扎一下，没有流动的液体，用手按压一下表面，感觉结实就可，蒸熟后倒出模具，放凉后切块；
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制作小窍门
（1）萝卜忌与橘子、柿子同食。 ——百度百科
本次制作《萝卜糕》所使用的厨具：酸奶机、蒸锅、平底锅
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