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收录时间:2022-12-04 17:54:42      热度:6864℃
不加油的鼓油鸡的做法

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食材明细

主料
  • 半只
辅料
配料

美食特点

不加油的鼓油鸡的做法步骤

  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤:1
    1
    姜、八角、辣椒,冰糖
  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤:2
    2
    加入八分碗生抽,两碗清水,大火煮开后转小火再煮5分钟,煮到材料味道出来(半只鸡的量,如果是整鸡,所有材料得加倍)
  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤:3
    3
    在汤汁沸腾下,放入清洗干净的鸡,大火不加盖,煮6分钟左右,并往鸡身上淋汤汁和翻面
  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤:4
    4
    转小火加盖焖浸约20分钟,自然放凉到自己喜欢的温度就可以开吃了
  • 不加油的鼓油鸡的做法步骤:5
    5
    剩下的汤汁可以作为鲜味酱油用,不要浪费,味道很好的。
本次制作《不加油的鼓油鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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