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收录时间:2022-12-30 16:01:20      热度:4187℃
银花素裹豆花香的做法

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曾有段时间父亲总是说自己心跳的厉害,心慌的感觉特别严重。我们一直都以为是因为父亲的心脏不好造成的,没有做太多的思考,父亲也就总是吃药吃药。去年父亲住院医生说我父亲缺钾缺的厉害,用了不少补钾药剂。回到家,我查找了有关资料,毛豆的钾含量相当地高。花生中生物活性物质白藜芦醇对于预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病都有很好的辅助了效。将这二者结合对于父亲来说是一个很好的膳食食疗。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量

美食特点

银花素裹豆花香的做法步骤

  • 银花素裹豆花香的做法步骤:1
    1
    毛豆、银耳
  • 银花素裹豆花香的做法步骤:2
    2
    的将花生米清洗干净,置冰箱冷冻
  • 银花素裹豆花香的做法步骤:3
    3
    银耳,用清水泡软,清洗干净,换清水续泡三十分钟,小火慢炖三十分钟
  • 银花素裹豆花香的做法步骤:4
    4
    将煮好的银耳捞起备用
  • 银花素裹豆花香的做法步骤:5
    5
    冷冻好的花生米
  • 银花素裹豆花香的做法步骤:6
    6
    干锅小火,将冷冻好的花生米倒入
  • 银花素裹豆花香的做法步骤:7
    7
    加盐,转中火翻炒,至花生米有噼啪响,转小火,继续翻炒至花生仁变微黄,关火,继续翻炒,三五分钟,盛起,晾凉
  • 银花素裹豆花香的做法步骤:8
    8
    另起锅,加清水、盐、油,将水烧开,倒入毛豆米,盖盖,大火烧5分钟,关火。将毛豆米倒入凉开水中。
  • 银花素裹豆花香的做法步骤:9
    9
    分别将这三者结合在一个盘子里,上桌

制作小窍门

1、不加太多的调料,是为了突出毛豆的鲜甜味。
2、在炒花生米的时候就搁盐,是因为冷冻的花生米还含有一定的水份,这样利于盐的融化
本次制作《银花素裹豆花香》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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