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红烧凤爪

收录时间：2022-12-31 17:42:14 热度：2869℃

红烧凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

冰冻凤爪 一斤

辅料

葱适量
大料适量
小茴香 适量
豆蔻适量
姜适量
蒜适量

配料

料酒适量
李锦记双茶老抽 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧凤爪的做法步骤

1
凤爪脚趾剪干净，用水焯一下
2
再放水放入配料和调料慢煮
3
水开后开小火煮，一个半小时左右汤汁收干装盘。

制作小窍门

用水焯一下，再放放入配料和调料水慢煮，水开后开小火煮，一个半小时左右汤汁收干装盘。

本次制作《红烧凤爪》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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