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收录时间:2022-12-14 19:17:54      热度:7181℃
自制酸奶的做法

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酸奶所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘。

  建议大家,最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶,切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,酸奶的保健作用会因此减弱。

食材明细

主料
  • 纯奶 3盒
辅料
配料
  • 40克

美食特点

自制酸奶的做法步骤

  • 自制酸奶的做法步骤:1
    1
    纯奶3盒,什么纯奶都行,酸奶一小盒。
  • 自制酸奶的做法步骤:2
    2
    将奶倒入盆中隔水加热,不要煮沸,70°左右即可加入糖融化端出。
  • 自制酸奶的做法步骤:3
    3
    放到牛奶温度在40度时倒入酸奶,太烫会把酸奶的乳酸菌烫死
  • 自制酸奶的做法步骤:4
    4
    我是面包机配的酸奶桶,将奶倒入酸奶桶,放入面包桶里,做酸奶键6小时就差不多了。
  • 自制酸奶的做法步骤:5
    5
    做好的酸奶是凝固状的。

制作小窍门

吃的时候可以放点水果,就成了水果酸奶了
本次制作《自制酸奶》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 甜品   冰品  

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