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收录时间:2022-11-19 14:33:40      热度:9561℃
虾仁豆嘴炒韭菜的做法

  1张图片

这道菜还不错哦,不过我挑食,只爱吃虾啊,呵呵

食材明细

主料
  • 鲜虾仁 适量
辅料

美食特点

虾仁豆嘴炒韭菜的做法步骤

  • 虾仁豆嘴炒韭菜的做法步骤:2
    1
    虾仁加料酒,盐,白胡椒粉腌制片刻。
  • 虾仁豆嘴炒韭菜的做法步骤:2
    2
    油烧热先滑炒虾仁,等虾仁变色定型后捞出备用。
  • 虾仁豆嘴炒韭菜的做法步骤:2
    3
    最后下入韭菜叶,翻炒两下就可以出锅了。

制作小窍门

黄豆每天用水洗一遍用湿毛巾盖上压上重物三四天可发成豆嘴

豆嘴在食用前要用开水炒烫去腥

虾仁下锅不要立即搅动以免脱糊

韭菜的根部和叶子要分开下锅

尽量离火调味以免温度过高影响食材口感
菜谱标签: 热菜  

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