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自制红豆沙

收录时间：2024-02-17 17:53:31 热度：7521℃

自制红豆沙的做法

1张图片

“ 自己做的红豆沙，卫生健康，吃得放心，做个包子馅，南瓜饼陷什么的很方便。 ”

食材明细

主料

红豆 800克

辅料

食用油 适量
白糖 300克

美食特点

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制红豆沙的做法步骤

1
将红豆提前一夜用水泡上。
2
倒入锅中加适量热水煮开，转小火煮软。
3
煮好的红豆。
4
用搅拌机将红豆搅成蓉。喜欢豆子沙沙的可以用勺子压，粗粗的也蛮好的。
5
炒锅里放少许油，用小火将豆沙炒至水份蒸发。
6
加入糖，小火，不停翻炒，防止粘锅，等炒至水分基本蒸发即可，这是很累的活呵，我的手臂都炒酸了。

制作小窍门

冷却后装袋，放入冰箱，随用随取，很方便哦。

本次制作《自制红豆沙》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：自制酱料冰品冬季食谱

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