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凉拌茄子
凉拌茄子
cissey
收录时间:2022-12-07 04:19:06 热度:3920℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
配料
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
酸咸
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌茄子的做法步骤
1
材料:茄子。
2
茄子洗净切条状下油锅煸炒。
3
煸炒好的茄子在盘在中摆好。
4
上锅蒸。
5
蒸好的茄子撕成小条状,期间调汁:2勺醋、2勺生抽、一勺糖,一点盐。
6
起油锅煸香大蒜。
7
下入调好的汁,烧热。
8
趁热浇在茄子上,拌匀即可。
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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