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收录时间:2022-12-07 04:19:06      热度:3920℃
凉拌茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

凉拌茄子的做法步骤

  • 凉拌茄子的做法步骤:1
    1
    材料:茄子。
  • 凉拌茄子的做法步骤:2
    2
    茄子洗净切条状下油锅煸炒。
  • 凉拌茄子的做法步骤:3
    3
    煸炒好的茄子在盘在中摆好。
  • 凉拌茄子的做法步骤:4
    4
    上锅蒸。
  • 凉拌茄子的做法步骤:5
    5
    蒸好的茄子撕成小条状,期间调汁:2勺醋、2勺生抽、一勺糖,一点盐。
  • 凉拌茄子的做法步骤:6
    6
    起油锅煸香大蒜。
  • 凉拌茄子的做法步骤:7
    7
    下入调好的汁,烧热。
  • 凉拌茄子的做法步骤:8
    8
    趁热浇在茄子上,拌匀即可。
本次制作《凉拌茄子》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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