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收录时间:2024-06-07 23:05:09      热度:4197℃
啤酒酱烧鸡的做法

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食材明细

主料
  • 啤酒 一罐
  • 鸡全翅 3个
辅料
配料

美食特点

啤酒酱烧鸡的做法步骤

  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:1
    1
    材料:鸡翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净沥干水分。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:3
    3
    土豆洗净去皮切块,青椒切块,葱取葱白部分,姜、蒜切片。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:4
    4
    取一锅水烧开,入鸡翅汆一下,煮个1-2分钟。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:5
    5
    鸡翅捞出沥干水分。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:6
    6
    起油锅下鸡翅煸炒。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:7
    7
    待鸡翅有点金黄,下葱姜蒜、八角、大料。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:8
    8
    翻炒片刻倒入一罐啤酒淹没食材。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:9
    9
    等啤酒的泡泡消失时,加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖4颗,搅拌均匀。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:10
    10
    下青椒、土豆,中火焖15分钟。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:11
    11
    加点盐,大火收汁出锅。
本次制作《啤酒酱烧鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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