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简单的赛肘花
简单的赛肘花
露C
收录时间:2024-05-27 16:56:02 热度:2264℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
五花肉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
八角
适量
各种大材料
适量
美食特点
其他
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
简单的赛肘花的做法步骤
1
猪皮先用眉毛架子去掉猪毛
2
五花肉先用 料酒 盐 抓均匀腌制不停的揉
3
腌制好的五花肉卷咋猪皮里 卷结实
4
用绳子或者棉线缠结实
5
把捆好的肉放进锅里绰3分钟捞出来备用
6
锅里放油 加入白糖熬制起泡 加入热水 料酒酱油 盐葱姜八角以及各种材料把肉放进去小火煮50分钟
7
把肉小火煮50分钟
8
煮好的肉捞出 放凉
9
用保鲜膜保好放进冰箱冷藏一个小时
10
冷藏后 切片 加入蒜汁 凉拌就可以吃咯
本次制作《简单的赛肘花》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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