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酸辣土豆丝

收录时间：2023-01-06 15:09:00 热度：9430℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

青椒适量

配料

干辣椒 适量
花椒适量
大蒜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
材料：土豆、青椒、花椒、干辣椒、大蒜。
2
土豆切丝浸泡在有白醋的水中，青椒切丝，干辣椒切丝，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
3
起油锅，下花椒爆香后捞出。
4
下蒜泥、干辣椒爆香。
5
下土豆丝快速翻炒
6
下青椒丝快速翻炒，加白醋、盐炒匀出锅。

制作小窍门

炒的过程中，如果变得很干，那就是土豆还有淀粉哦，加点水就好啦。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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