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南瓜豆沙包
南瓜豆沙包
泽瑞妈妈
收录时间:2022-11-11 02:13:14 热度:4942℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
适量
南瓜
适量
豆沙
适量
干酵母
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜豆沙包的做法步骤
1
南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。
2
另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。
3
醒发好的面团。
4
白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。
5
取揉好的白面团擀成大薄片。
6
南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。
7
擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。
8
取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。
9
取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。
10
收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好,
11
放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。
12
大火蒸18分钟,关火焖三四分钟,揭盖即可。
13
金黄色南瓜豆沙包
本次制作《南瓜豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
包子
冬季食谱
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