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收录时间:2022-11-03 08:49:17      热度:4917℃
笋干菜焖肉的做法

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朋友从远方寄过来的笋干菜,还细心的告诉了我这最好吃的做法,收到后马上做了一些尝尝,蒸的时候那个香气就弥漫了整个屋子,一蒸好,俺家那个赶紧倒上了酒,还说这么香的菜,不下酒真是浪费了。就着香气扑鼻的笋干蒸肉,连酒也变的没那么冲人了。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

笋干菜焖肉的做法步骤

  • 笋干菜焖肉的做法步骤:1
    1
    笋干菜洗净捞起备用,不用浸泡,捞起时也不用挤干水份。
  • 笋干菜焖肉的做法步骤:2
    2
    五花肉下入加了料酒的清水内焯至变色即可捞起。
  • 笋干菜焖肉的做法步骤:3
    3
    焯过水的花肉切大块。
  • 笋干菜焖肉的做法步骤:4
    4
    坐锅烧干水份,下花肉煸至表面微黄,加小米椒、蒜头、生姜煸香,用盐、白酒、酱油、冰糖调味。
  • 笋干菜焖肉的做法步骤:5
    5
    倒入笋干菜翻炒均匀。
  • 笋干菜焖肉的做法步骤:6
    6
    装盘,用高压锅隔水蒸30分钟即可。
本次制作《笋干菜焖肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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