菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卡仕达超软吐司

卡仕达超软吐司

收录时间：2023-01-06 02:28:48 热度：7313℃

卡仕达超软吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 250克
细砂糖 30克
盐 1/2勺
酵母 4克
奶粉 15克
牛奶 110克
黄油 25克

辅料

蛋黄 1个
细砂糖 10克
高粉 15克
牛奶 65克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

卡仕达超软吐司的做法步骤

1
调料里的是卡仕达的配方，全部材料放入锅内，先用淡淡凄搅拌均匀，再用小火边煮边搅成糊状，放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
2
放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
3
除黄油外的材料与卡仕达酱一起入搅拌缸。
4
搅成稍具光滑状的面团，加黄油。
5
搅打至具延展性的面团。
6
盖上保鲜膜，温暖处发2倍大
7
盖上保鲜膜，温暖处发2倍大。
8
排气，分割3份，滚圆，松弛15分钟。
9
擀成椭圆形，左右各折1/3，如图。
10
再次擀长，翻面卷起。
11
入模。
12
最后发酵，9分满。中下层，180度，30分钟

制作小窍门

我用的是385克的鸡蛋模，450克的吐司模也可以用此配方。

本次制作《卡仕达超软吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食烘焙家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

流感二人世界补气健脾养胃快手菜御寒汤类增肥润肺止咳小清新贴秋膘西北小吃春季食谱夜宵凉菜益智补脑养胃立夏