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咖喱土豆鸡块

凯莉妈妈
收录时间：2022-12-07 05:56:58      热度：1182℃
咖喱土豆鸡块的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

咖喱土豆鸡块的做法步骤

  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：2
    2
    分离鸡腿骨肉
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：3
    3
    鸡腿肉切块用1勺盐，1勺料酒，少许黑胡椒腌制十五分钟
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：4
    4
    蔬菜切块备用
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：5
    5
    热锅下油
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：6
    6
    倒入鸡肉块翻炒
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：7
    7
    待鸡肉炒至金黄色，倒入蔬菜，翻炒～
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：8
    8
    倒入料酒，继续翻炒～
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：9
    9
    倒入热开水，量与鸡肉齐平即可～
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：10
    10
    倒入咖喱酱，稍微搅拌一下
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：11
    11
    盖锅盖，小火炖十分钟！
  • 咖喱土豆鸡块的做法步骤：12
    12
    倒入青豆，再烧三分钟，即可出锅

制作小窍门

1.咖喱酱已经是调好味的，偏咸，所以烧菜的过程不需要再加盐。
2.鸡肉已经很鲜美了，所以不需要再加鸡精或味精了。
3.汤汁留存多少可以随自己喜欢，个人觉得不要完全收干为好，留一点可以拌饭吃。
本次制作《咖喱土豆鸡块》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   私房菜   泰国菜   午餐   晚餐  

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